学农日记 | 推碾子磨面、烧火贴饼子，体验旧时农家院生活

来源：www.lbj222.com 发布时间：2018-11-20

　　旧时农家生活是怎样的？这对于生长在城市里的孩子来说是陌生而新奇的。昨天学农18班的同学们走进了农家小院，真真实实过了一把农家日子。

农家小院

　　刚到小院门口，同学们便被门口的轱辘井吸引了，他们纷纷蜂拥上前体验用轱辘井取水的乐趣。

轱辘井取水

　　走进小院后，四个小组分别进入了老孙家，老周家，老钱家，老赵家，开始了劈柴做饭过日子的节奏。

煮花生

　　煮花生都吃过，可花生是怎么个煮法？相信通过今天的实践，同学们已经完全掌握了这个生活技巧：刷锅、加水、在水中放入花椒、盐巴、大料、花生，大火煮35分钟。在这个过程中同学们有序分工合作，两个同学搬运柴火，两个同学生火烧火，两个同学整理花生，大家一边干活，一边说笑，农家小院里一片其乐融融。

整理花生

煮花生

贴饼子

　　玉米饼子是一道农家的传统美食，今天的同学们不仅吃到了这道美味，还参与了它的制作过程。和面、揉面团、贴在锅边，这看似简单的步骤却包含着不可忽视的美味秘诀，比如，和面要用温度适宜的温水，掺在玉米面中的白糖和酵母要掌握适当的分量等。

和面

贴饼

推碾子

　　在吃完贴饼子之后，老师问：“你们知道做饼子的玉米面是怎么来的吗？”原来这道美食的主要食材——玉米面是上一波体验课程的同学们用碾子压出来的，大家听到后都十分惊讶。怀着好奇和疑问，同学们分小组正式操练起来了，两人推碾子，一人扫玉米面，两人使用簸箕和筛子筛玉米面。一个小时的时间，每组都完成了一斤左右玉米面的碾压任务。

同学们合力推碾子

　　一上午农家生活的体验是新奇有趣的，同学们尽情享受着轻松休闲、淳朴自然的农家时光，大家身临其境，亲身体验了旧时农家生活，也更明白了“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”的深刻涵义。

同学们品尝自己的劳动果实

撰稿 | 郭云云
摄影 | 郭云云

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