劳动教育系列之学做主食花样多
来源：www.lbj222.com
发布时间：2019-05-20
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科丰校区初一年级的同学们在第二个月的四个周末里参与了“主食花样多”的劳动教育活动。包饺子、煮面条、炒米饭、做烙饼、卷寿司，每个学生都在制作主食的过程中享受着劳动的乐趣，体味着成长的意义。下面就透过同学们笔尖下的制作过程来领略那一道道舌尖上的美味吧。
做烙饼：我先把水倒在面粉上，由于倒得不均匀，一半面粉成了浆糊，而另一半则全是干面粉。我费了好大的劲才把面粉搅拌均匀，然后像洗衣服一样一下一下地慢慢地揉着面团，费了九牛二虎之力才把面和好，然后用塑料袋子罩上等待着面团的发酵。过了好长时间，我迫不及待地打开盖。啊！面团已经发好了，胖胖的、软软的，真像一个大包子。面团终于发酵好了，原来很小的面团长得足足一小盆，可真是神奇呀。（王煦然）
做烙饼：我先把水倒在面粉上，由于倒得不均匀，一半面粉成了浆糊，而另一半则全是干面粉。我费了好大的劲才把面粉搅拌均匀，然后像洗衣服一样一下一下地慢慢地揉着面团，费了九牛二虎之力才把面和好，然后用塑料袋子罩上等待着面团的发酵。过了好长时间，我迫不及待地打开盖。啊！面团已经发好了，胖胖的、软软的，真像一个大包子。面团终于发酵好了，原来很小的面团长得足足一小盆，可真是神奇呀。（王煦然）
卷寿司：先把蒸好的米饭放凉，加入少许的白醋拌匀备用，再将鸡蛋摊成饼状，确保炒到金黄才行哦，拿出制作寿司的竹帘，依次把紫菜、米饭铺到竹帘上，再把鸡蛋、黄瓜、香肠等抹上沙拉放进去，记住，鸡蛋、黄瓜和香肠必须要切成条状，用手把竹帘和竹帘上的东西用力卷成卷儿就大功告成了，对了，尽量卷的紧一些，这样切的时候不容易散，这可是制作小窍门哦！（田原）
包饺子：妈妈先买来材料让我搅完馅儿后教我。我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这小小的东西还挺倔的，差点儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教妈妈了。妈妈笑着对我说到：“‘心急吃不了热豆腐’，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅出来的馅儿又嫩又有光泽。（李欣遥）
贴饼子：接近傍晚时分，姥姥开始指导我做饭，首先拿出一碗玉米面，再往洗好的榆钱儿上洒上一些水，这样就可以让两种材料能够充分的混合，然后我开始把这两样食材用筷子不停的搅拌，一边搅拌一边往里加水，一会的功夫，就弄成了糊状，接下来再放些盐和五香粉，这样就可以增加香味和口感，随后我开始准备做了，拿出电饼铛，再预热好以后往里面倒了少许油，接下来开始拿勺子舀一勺面糊倒入锅中，然后用铲子慢慢压扁形成一个圆饼的形状，就这样我把所有的面糊都做完了，接下来就是慢慢的等待出锅啦！大概过了五六分钟的样子，我的贴饼子出锅了，看着金灿灿的饼子别提有多高兴了，姥姥也很高兴我能做的这么好，一个劲的夸我能干。（谷思涵）
在一道道美味成功出品之际，同学们看着自己的劳动成果颇有感触：
“这次活动让我体验到了做饭的乐趣，同时也感受到了家长做饭时的辛劳。我要对爸爸、妈妈说一声：“你们辛苦了！”看似简单的一件事做起来也是挺不容易的，也明白了爸爸妈妈做饭的辛苦，这顿饭吃的真有意义啊。我想，以后我还要做出更多更好的饭菜给爸爸妈妈吃呢!”
“这项“工程”整整用了我一个小时的时间，看来做饭真是不容易啊，想想母亲平常只用二三十分钟就能炒出来一桌大餐，再看看自己，妈妈真是不容易，要练多久才能练出这样的做饭技巧呢？”
“经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀！”
“最高兴的就是我自己了，看着金色的饼子，再看看大人们满足的表情，我心里特别高兴，心想我也能给家里人做饭了，也能帮长辈们分担家务了，并且在做家务的同时还能体会到现在幸福生活的来之不易，一茶一饭当知来之不易，我会更加珍惜现在的幸福生活。”
“这次活动让我体验到了做饭的乐趣，同时也感受到了家长做饭时的辛劳。我要对爸爸、妈妈说一声：“你们辛苦了！”看似简单的一件事做起来也是挺不容易的，也明白了爸爸妈妈做饭的辛苦，这顿饭吃的真有意义啊。我想，以后我还要做出更多更好的饭菜给爸爸妈妈吃呢!”
“这项“工程”整整用了我一个小时的时间，看来做饭真是不容易啊，想想母亲平常只用二三十分钟就能炒出来一桌大餐，再看看自己，妈妈真是不容易，要练多久才能练出这样的做饭技巧呢？”
“经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀！”
“最高兴的就是我自己了，看着金色的饼子，再看看大人们满足的表情，我心里特别高兴，心想我也能给家里人做饭了，也能帮长辈们分担家务了，并且在做家务的同时还能体会到现在幸福生活的来之不易，一茶一饭当知来之不易，我会更加珍惜现在的幸福生活。”
供稿 | 科丰校区
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