小小饮食，大大学问——附属实验小学第五届科技节
来源：www.lbj222.com
发布时间：2022-10-25
“15粒花生米或30颗瓜子约有1勺油的含脂量”“吃饭要吃七分至八分饱，不多吃肉也不少吃菜”“南瓜含有果胶具有助消化、解毒的功效”……科学课上，同学们七嘴八舌地交流着。不好好上科学课，这是在干什么呢？原来，附属实验小学正在开展以平衡膳食，扬“健康”风帆为主题的第五届科技节活动，同学们正在交流他们搜集到的资料呢！附属实验小学科技节开展得怎么样呢？一起来看看吧！本次科技节面向全体学生，分为6个分主题，创设多元、多维、多彩的学习路径，以满足学生个性发展和社会发展的需求。
认识我们的身体
一、人需要通过吃饭获取营养，维持生命，我们吃的食物去哪儿了？同学们利用课余时间，阅读相关书籍，将对食物“旅行”的过程以自己喜欢的绘图、卡片、连环画等形式进行展示，增强保护人体消化器官的意识，帮助同学们养成良好的饮食习惯。
二、体重指数过高或者过低都会影响青少年身体、智力的正常发育。学生依据国家体质测试标准，把测试的结果记录在《身体体质自测表》中，并和家长、老师一起分析其原因、制定改进计划。
聆听专家深刻洞见
多种多样的食品能提供人类必需的各种营养素，但食品的选择和食用也是有讲究的。营养专家刘兰老师通过与同学互动，了解同学们的蔬菜、水果、水、饮料、零食的食用情况，一起分析、交流，逐步让同学们学会合理搭配自己饮食的方法，养成良好的膳食习惯。
解密“食品营养标签”
在我们喝的牛奶盒上、吃的零食包装袋上都有一处密密麻麻的文字，上面注有食品营养成分名称、含量及营养素参考值……这是什么呢？它对我们购买、摄入食物又有什么帮助呢？国庆假期，同学们和爸妈走进超市、商场进行了一次有趣的调查，一起来看看他们和我们分享的研究过程、收获和体会吧！
小菜农“慧”卖菜
金秋十月，校园瓜果飘香。为发展学生动手实践、创新、与同伴合作的能力，感受科学与自然、生活的密切关系，体验跨学科学习的快乐和满满的成就感，10月14日，学校组织三年级的小菜农们到果蔬种植基地进行采摘，向同学、老师进行“果蔬义卖”活动。同学们买到自己心仪的蔬菜、水果后，在爸妈的指导帮助下，做成了精美、可口的食品。
我是小小营养师
同学们通过查阅《中国居民膳食指南》《营养金字塔》《学生餐营养指南》等资料，下载《薄荷营养师》软件，了解常见食物的热量和简单营养成分，为自己、家人量身定制保护视力、减肥、美容等食谱，提高综合运用所学知识解决实际问题的能力。
特别有责任心、爱心的小营养师们还对学校午餐的食物搭配、营养搭配情况进行分析、研究，向食堂提出了优化建议，充分感受到科学就在我们身边。
养生科普进社区
“爷爷、奶奶，这个周日就霜降了，霜降后，昼夜温差会更大，早晚天气会更冷，意味着冬天即将来临，这时候，我们在饮食方面需要注意哪些问题呢？……”小营养师管羽晨耐心地为社区居民讲解着。10月21日，7位小小营养师走进康馨家园北社区，向居民介绍营养知识，指导人们科学养生，帮助其增强体质，预防疾病发生，享受康馨生活。
聆听专家深刻洞见
多种多样的食品能提供人类必需的各种营养素，但食品的选择和食用也是有讲究的。营养专家刘兰老师通过与同学互动，了解同学们的蔬菜、水果、水、饮料、零食的食用情况，一起分析、交流，逐步让同学们学会合理搭配自己饮食的方法，养成良好的膳食习惯。
解密“食品营养标签”
在我们喝的牛奶盒上、吃的零食包装袋上都有一处密密麻麻的文字，上面注有食品营养成分名称、含量及营养素参考值……这是什么呢？它对我们购买、摄入食物又有什么帮助呢？国庆假期，同学们和爸妈走进超市、商场进行了一次有趣的调查，一起来看看他们和我们分享的研究过程、收获和体会吧！
小菜农“慧”卖菜
金秋十月，校园瓜果飘香。为发展学生动手实践、创新、与同伴合作的能力，感受科学与自然、生活的密切关系，体验跨学科学习的快乐和满满的成就感，10月14日，学校组织三年级的小菜农们到果蔬种植基地进行采摘，向同学、老师进行“果蔬义卖”活动。同学们买到自己心仪的蔬菜、水果后，在爸妈的指导帮助下，做成了精美、可口的食品。
我是小小营养师
同学们通过查阅《中国居民膳食指南》《营养金字塔》《学生餐营养指南》等资料，下载《薄荷营养师》软件，了解常见食物的热量和简单营养成分，为自己、家人量身定制保护视力、减肥、美容等食谱，提高综合运用所学知识解决实际问题的能力。
特别有责任心、爱心的小营养师们还对学校午餐的食物搭配、营养搭配情况进行分析、研究，向食堂提出了优化建议，充分感受到科学就在我们身边。
养生科普进社区
“爷爷、奶奶，这个周日就霜降了，霜降后，昼夜温差会更大，早晚天气会更冷，意味着冬天即将来临，这时候，我们在饮食方面需要注意哪些问题呢？……”小营养师管羽晨耐心地为社区居民讲解着。10月21日，7位小小营养师走进康馨家园北社区，向居民介绍营养知识，指导人们科学养生，帮助其增强体质，预防疾病发生，享受康馨生活。
本次科技节是在深化课程改革和“双减”背景下，从学生真实生活和发展需要出发，把生活情境中发现的问题转化成可探究的科学问题，让学生综合运用所学知识分析、解决实际问题，消除或减轻影响健康的膳食营养因素和不良饮食习惯，提高其营养知识素养，带动全社会普及膳食营养知识，养成健康饮食的好习惯，这将对学生的健康成长带来深远影响，受益终生。
撰稿丨姜振敏
摄影丨附小教师
审核:丨屠美欣
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审核:丨屠美欣
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